French Fries ala KFC

French Fries ala KFC

By : Fafa

Bahan dan Alat :

1. ½ Kg Kentang
2. Garam secukupnya
3. Motto Secukupnya
4. 1 Sdm Maizenna
5. 2 Sdm Terigu
6. 2 Bawang Putih
7. Penyedap Makanan (Rayco / Masako) sesuai selera
8. Minyak goreng
9. Kecap
10. Saos
11. Panci
12. Wajan
13. Baskom/Mangkuk besar
14. Talenan
15. Pisau
16. Saringan
17. Sendok
18. Box plastik bening
19. Piring 

Proses Pembuatan :

1. Kupas kentang
2. Kemudian potong kentang memanjang
3. Selanjutnya cuci potongan kentang sampai bersih (dengan cara merendamnya)
4. Tiriskan dan mulailah rebus air dipanci hingga mendidih
5. Sambil menunggu air mendidih, haluskan bumbu (bawang putih, garam secukupnya, dan motto secukupnya)
6. Setelah air mendidih masukkan kentang yang sudah dibersihkan, bumbu yang sudah dihaluskan, dan penyedap makanan secukupnya
7. Rebus kentang selama 5 - 7 menit (kentang ½ matang)
8. Selanjutnya tiriskan dan biarkan sampai mendingin
9. Kemudian kentang yang sudah didinginkan masukkan kedalam wadah box plastik bening dan menaruhnya di Freezer selama 1 - 2 jam
10. Setelah itu, pindahkan kentang ke wadah yang sudah ditaburi tepung terigu dan tepung maizenna
11. Campurkan kentang dengan tepung sampai merata
12. Kemudian panaskan minyak goreng
13. Selanjutnya goreng kentang sampai berwarna kecoklatan
14. Untuk menambah kenikmatan memakannya, buatlah sambal sesuai selera disini menggunakan saos dan kecap yang dicampurkan
15. French Fries ala KFC siap disajikan.

Enjoy Life Stay Healthy

Boleh dicoba untuk mengisi kegiatan dirumah selama libur karena Covid-19. Selamat mencoba ;)

Terima kasih